Vegan AG/Treffen 20131119 - Versionsgeschichte

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0rupp am 20. November 2013 um 20:51 Uhr

2013-11-20T20:51:57Z

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	2. Treffen der [[Vegan AG\|PuVi AG]]		2. Treffen der [[Vegan AG\|PuVi AG]]. Es waren anwesend Marten, Jannick, Dominik, Elena, Anne und Maria. Es war super lecker, vor allem die Vorspeise!! :)

	== erster Kochabend ==		== erster Kochabend ==
	Es geht los um 17 Uhr bei mir in [[Die Burse\|der Burse]]. Wie genau wir die Unkosten decken müssen wir noch schauen, evtl. bekommen wir ja was vom FSR, es werden aber maximal 5 Euro pro Person (eher so 2 bis 3 Euro). Klingelt bei 300 oder 319 oder am Handy durch.		Es geht los um 17 Uhr bei mir in [[Die Burse\|der Burse]]. Wie genau wir die Unkosten decken müssen wir noch schauen, evtl. bekommen wir ja was vom FSR, es werden aber maximal 5 Euro pro Person (eher so 2 bis 3 Euro). Klingelt bei 300 oder 319 oder am Handy durch.
			Letzendlich hat es dann 4 Euro pro Person gekostet.

	== Gericht ==		== Gericht ==
	Wir machen ein super schnelles und einfaches Pfannengemüse. Dazu brät man Karotten und wenig später Paprika an. Später gibt man die Zuckerschoten dazu (TK, die brauchen nur 5 Minuten oder so).<br>		Wir machen ein super schnelles und einfaches Pfannengemüse. Dazu brät man Karotten und wenig später Paprika an. Später gibt man die Zuckerschoten dazu (TK, die brauchen nur 5 Minuten oder so).<br>
	Optional gibts dazu gebratenen Tofu, den ich vorher in Öl und [http://www.e-biomarkt.de/Gewuerze-Kraeuter-Salz/Gewuerze-Kraeuter/Yokos-Tofugewuerz-Sonnentor::5214.html Yokos Tofugewürz] von Sonnentor mariniere.<br>		Optional gibts dazu gebratenen Tofu, den ich vorher in Öl und [http://www.e-biomarkt.de/Gewuerze-Kraeuter-Salz/Gewuerze-Kraeuter/Yokos-Tofugewuerz-Sonnentor::5214.html Yokos Tofugewürz] von Sonnentor mariniere.<br>
	Als Soße würde ich etwas Soja Cuisine verwenden und frisches Zitronengras und den Saft einer viertel Zitrone (oder Limitte) zugeben.<br>		Als Soße würde ich etwas Soja Cuisine verwenden und frisches Zitronengras (dieses vorher nicht in den Müll schmeissen.. Insider... ^^) und den Saft einer viertel Zitrone (oder Limitte) zugeben.<br>

	Weitere Variationsmöglichkeiten sind:		Weitere Variationsmöglichkeiten sind:
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	* [http://www.brigitte.de/rezepte/rezepte/amaranth-joghurt-pop-mit-himbeeren Amaranth-Joghurt-Pop-mit-Himbeeren]		* [http://www.brigitte.de/rezepte/rezepte/amaranth-joghurt-pop-mit-himbeeren Amaranth-Joghurt-Pop-mit-Himbeeren]
	* [http://www.chefkoch.de/rezepte/259781101566295/Kuerbissuppe-mit-Ingwer-und-Kokosmilch.html Kürbissuppe-mit-Ingwer-und-Kokosmilch]		* [http://www.chefkoch.de/rezepte/259781101566295/Kuerbissuppe-mit-Ingwer-und-Kokosmilch.html Kürbissuppe-mit-Ingwer-und-Kokosmilch]

			== Vorschau ==
			Das nächste Treffen soll erst in 3 Wochen stattfinden, also am 10.12.2013. Das übernächste dann eine Woche darauf am 17.12.2013

0rupp: /* Überraschung */

2013-11-20T20:48:11Z

Überraschung

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	== Überraschung ==		== Überraschung ==
	Wenn wir genug Personen werden, gibt es noch geheime Vor- und Nachspeisen.		Wenn wir genug Personen werden, gibt es noch geheime Vor- und Nachspeisen.<br>
			Hier noch die Rezepte für die Vor- und Nachspeise
			* [http://www.brigitte.de/rezepte/rezepte/amaranth-joghurt-pop-mit-himbeeren Amaranth-Joghurt-Pop-mit-Himbeeren]
			* [http://www.chefkoch.de/rezepte/259781101566295/Kuerbissuppe-mit-Ingwer-und-Kokosmilch.html Kürbissuppe-mit-Ingwer-und-Kokosmilch]

85.183.138.186 am 18. November 2013 um 19:54 Uhr

2013-11-18T19:54:02Z

← Nächstältere Version		Version vom 18. November 2013, 19:54 Uhr
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	2. Treffen der PuVi AG		2. Treffen der [[Vegan AG\|PuVi AG]]

	== erster Kochabend ==		== erster Kochabend ==
	Es geht los um 17 Uhr. Wie genau wir die Unkosten decken müssen wir noch schauen, evtl. bekommen wir ja was vom FSR, es werden aber maximal 5 Euro pro Person (eher so 2 bis 3 Euro). Klingelt bei 300 oder 319 oder am Handy durch.		Es geht los um 17 Uhr bei mir in [[Die Burse\|der Burse]]. Wie genau wir die Unkosten decken müssen wir noch schauen, evtl. bekommen wir ja was vom FSR, es werden aber maximal 5 Euro pro Person (eher so 2 bis 3 Euro). Klingelt bei 300 oder 319 oder am Handy durch.

	== Gericht ==		== Gericht ==

3bergman am 16. November 2013 um 13:20 Uhr

2013-11-16T13:20:23Z

← Nächstältere Version		Version vom 16. November 2013, 13:20 Uhr
Zeile 19:		Zeile 19:
	* den Reis in Knoblauch braten und/oder Soja Sauce verwenden		* den Reis in Knoblauch braten und/oder Soja Sauce verwenden
	* eine Currypaste verwenden, z.B. die [http://www.amazon.de/Cock-Brand-Gelbe-Curry-Paste/dp/B004DXBBU8 gelbe Currypaste von Cock Brand] (die hält ewig), aber auch viele andere sind zumindest laut Zutatenliste [[Vegan\|rein pflanzlich]]		* eine Currypaste verwenden, z.B. die [http://www.amazon.de/Cock-Brand-Gelbe-Curry-Paste/dp/B004DXBBU8 gelbe Currypaste von Cock Brand] (die hält ewig), aber auch viele andere sind zumindest laut Zutatenliste [[Vegan\|rein pflanzlich]]

			== Überraschung ==
			Wenn wir genug Personen werden, gibt es noch geheime Vor- und Nachspeisen.

0rupp: /* Gericht */

2013-11-12T09:04:18Z

Gericht

← Nächstältere Version		Version vom 12. November 2013, 09:04 Uhr
Zeile 18:		Zeile 18:
	* Kokosmilch verwenden		* Kokosmilch verwenden
	* den Reis in Knoblauch braten und/oder Soja Sauce verwenden		* den Reis in Knoblauch braten und/oder Soja Sauce verwenden
	* eine Currypaste verwenden, z.B. die [http://www.amazon.de/Cock-Brand-Gelbe-Curry-Paste/dp/B004DXBBU8 gelbe Currypaste von Cock Brand] (die hält ewig), aber auch viele andere sind zumindest laut Zutatenliste [[Vegan\|~~vegan~~]]		* eine Currypaste verwenden, z.B. die [http://www.amazon.de/Cock-Brand-Gelbe-Curry-Paste/dp/B004DXBBU8 gelbe Currypaste von Cock Brand] (die hält ewig), aber auch viele andere sind zumindest laut Zutatenliste [[Vegan\|rein pflanzlich]]

0rupp: /* Gericht */

2013-11-12T09:03:29Z

Gericht

← Nächstältere Version		Version vom 12. November 2013, 09:03 Uhr
Zeile 5:		Zeile 5:

	== Gericht ==		== Gericht ==
	Wir machen ~~eine~~ super schnelles und einfaches Pfannengemüse. Dazu brät man Karotten und wenig später Paprika an. Später gibt man die Zuckerschoten dazu (TK, die brauchen nur 5 Minuten oder so).<br>		Wir machen ein super schnelles und einfaches Pfannengemüse. Dazu brät man Karotten und wenig später Paprika an. Später gibt man die Zuckerschoten dazu (TK, die brauchen nur 5 Minuten oder so).<br>
	Optional gibts dazu gebratenen Tofu, den ich vorher in Öl und [http://www.e-biomarkt.de/Gewuerze-Kraeuter-Salz/Gewuerze-Kraeuter/Yokos-Tofugewuerz-Sonnentor::5214.html Yokos Tofugewürz] von Sonnentor mariniere.<br>		Optional gibts dazu gebratenen Tofu, den ich vorher in Öl und [http://www.e-biomarkt.de/Gewuerze-Kraeuter-Salz/Gewuerze-Kraeuter/Yokos-Tofugewuerz-Sonnentor::5214.html Yokos Tofugewürz] von Sonnentor mariniere.<br>
	~~Alternativ könnte man auch Cashews oder Erdnüsse zugeben.<br>~~
	Als Soße würde ich etwas Soja Cuisine verwenden und frisches Zitronengras und den Saft einer viertel Zitrone (oder Limitte) zugeben.<br>		Als Soße würde ich etwas Soja Cuisine verwenden und frisches Zitronengras und den Saft einer viertel Zitrone (oder Limitte) zugeben.<br>
	Alternativ könnte man Kokosmilch verwenden oder den Reis noch in Knoblauch braten und/oder Soja Sauce. Eine andere Möglichkeit wäre eine Currypaste zu verwenden, z.B. die [http://www.amazon.de/Cock-Brand-Gelbe-Curry-Paste/dp/B004DXBBU8 gelbe Currypaste von Cock Brand] (die hält ewig), aber auch viele andere sind zumindest laut Zutatenliste vegan.<br>
	Weitere Variationsmöglichkeiten sind:		Weitere Variationsmöglichkeiten sind:
	* Erbsen statt Zuckerschoten		* Erbsen statt Zuckerschoten
	* Steckrübe statt Karotten oder Paprika		* Steckrübe statt Karotten oder Paprika
			* Cashews oder Erdnüsse statt Tofu
	* anderes Gemüse der Saison z.B. Kürbis verwenden		* anderes Gemüse der Saison z.B. Kürbis verwenden
	* (rote) Zwiebeln dazu		* (rote) Zwiebeln dazu
	* dem Reis nach dem Kochen Petersilie oder Schnittlauch unterheben		* dem Reis nach dem Kochen Petersilie oder Schnittlauch unterheben
			* Kokosmilch verwenden
			* den Reis in Knoblauch braten und/oder Soja Sauce verwenden
			* eine Currypaste verwenden, z.B. die [http://www.amazon.de/Cock-Brand-Gelbe-Curry-Paste/dp/B004DXBBU8 gelbe Currypaste von Cock Brand] (die hält ewig), aber auch viele andere sind zumindest laut Zutatenliste [[Vegan\|vegan]]

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2013-11-12T08:47:20Z

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2. Treffen der PuVi AG

== erster Kochabend ==
Es geht los um 17 Uhr. Wie genau wir die Unkosten decken müssen wir noch schauen, evtl. bekommen wir ja was vom FSR, es werden aber maximal 5 Euro pro Person (eher so 2 bis 3 Euro). Klingelt bei 300 oder 319 oder am Handy durch.

== Gericht ==
Wir machen eine super schnelles und einfaches Pfannengemüse. Dazu brät man Karotten und wenig später Paprika an. Später gibt man die Zuckerschoten dazu (TK, die brauchen nur 5 Minuten oder so). 
Optional gibts dazu gebratenen Tofu, den ich vorher in Öl und [http://www.e-biomarkt.de/Gewuerze-Kraeuter-Salz/Gewuerze-Kraeuter/Yokos-Tofugewuerz-Sonnentor::5214.html Yokos Tofugewürz] von Sonnentor mariniere. 
Alternativ könnte man auch Cashews oder Erdnüsse zugeben. 
Als Soße würde ich etwas Soja Cuisine verwenden und frisches Zitronengras und den Saft einer viertel Zitrone (oder Limitte) zugeben. 
Alternativ könnte man Kokosmilch verwenden oder den Reis noch in Knoblauch braten und/oder Soja Sauce. Eine andere Möglichkeit wäre eine Currypaste zu verwenden, z.B. die [http://www.amazon.de/Cock-Brand-Gelbe-Curry-Paste/dp/B004DXBBU8 gelbe Currypaste von Cock Brand] (die hält ewig), aber auch viele andere sind zumindest laut Zutatenliste vegan. 
Weitere Variationsmöglichkeiten sind:
* Erbsen statt Zuckerschoten
* Steckrübe statt Karotten oder Paprika
* anderes Gemüse der Saison z.B. Kürbis verwenden
* (rote) Zwiebeln dazu
* dem Reis nach dem Kochen Petersilie oder Schnittlauch unterheben